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竹荪不能和什么一起吃?竹荪与什么相克?[图]

发布时间:2019-10-12 19:54:13

竹荪是一种名贵的菌类食物,它的外形和一般的真菌类不一样,它有网状的伞裙,看起来很可爱,最主要的是它的营养价值十分高。竹荪不仅能直接清炒,还能炖汤,它和很多肉类炖汤能发挥很高的营养价值,不过大家要知道竹荪和什么食物相克,这样才能吃得营养健康,那么,竹荪和哪些食物相克呢?

1、竹荪不能和什么一起吃

竹荪性寒味甘,无毒副作用,一般来说,竹荪与各种食物之间并没有很大的营养冲突,但是由于竹荪性质寒凉,因此建议不要与鸭,蟹类等凉性食物共同食用,避免引起机体腹泻腹痛。

2、竹荪宜和什么一起吃

竹荪可以直接食用,或者入药,搭配上并没有很大的禁忌,只是竹荪宜与鸡腿菇,百合,银耳,排骨,鸡腰,鸡汤等食物一起食用,与这些食物一起搭配食物,可以加强营养功效,增强机体免疫力。

3、竹荪什么人不能吃

竹荪适合于脑力工作者,肥胖,失眠,三高人群,免疫力低下,肿瘤患者食用,但是由于竹荪性寒,因此有四肢发凉,腹泻腹痛等脾胃虚寒,体质偏寒的人群也不宜食用。

4、竹荪哪个部位不能吃

竹荪无毒,泡发后整棵皆可食用,但是由于竹荪的根部有一股生涩之味,不喜欢这种味道的人,可以将其除去;也可用清水浸泡几遍后去除味道。

竹荪品种多,黄曲竹荪是不可以食用的一类,这种竹荪颜色呈柠檬黄色或橘黄色,因此不建议食用。

5、竹荪的适用人群

一般人群均可食用

1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;

2. 竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。

如何挑选竹荪

竹荪以色泽浅黄、体大、无虫蛀者为佳。不要选择颜色过于洁白的,有可能是经过硫磺熏烤的。

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